カリフォルニア州・ロサンゼルスで暮らす・遊ぶための生活情報&旅行観光ガイド
http://www.LATaeko.com
アフリカ系アメリカ人の伝統の味!元祖アメリカ・ソウルフードはどんなもの??
みなさん、アメリカのSoul Foodって何か知ってますか?
もともとはアメリカ南部のアフリカ系アメリカ人たちの間の家庭料理のこと。奴隷制度がまだ残っていた時代から彼らの間で作られてきた食事です。
彼らのお袋の味、ってところでしょうか。
代表的なアメリカ南部発祥のSoul Foodは、
・チキンフライドステーキ
・スペアリブ ・ミートローフ ・フライドチキン ・牛テールスープ
・なまずフライ ・マッシュドポテト ・温野菜(インゲン、スクワッシュ、スイートポテト、オクラなど) ・ビスケット ・グリッツ
・コーンブレッド ・マカロニ アンド チーズ ・ライスプディング など。あまり日本人には馴染みのないものばかりですね。
Soul Foodで育った方はみんなおいしそ〜に食べるんですよ。カロリーなんて気にしないで、幸せそうにね!彼らにはSoul Foodにプライドがあります。だから、カロリーがどうのこうのだとか、栄養面であーだこーだって、ケチつけちゃいけません! みんなもSoul Foodであったかい気持ちになりましょう☆
今ではアメリカ南部の料理だけでなく、広い意味で「お袋の味」としてSoul Foodという言葉は使われるようになりました。あなたのSoul Foodは何ですか〜?
チキンのフライドステーキに白いグレービーソース
スペアリブ〜!
TAEKO家にも必ず常備されています☆
文化・習慣
祝日・イベント
住まい
食事・料理
お買い物
おすすめチェーン店
電話
インターネット
言葉
教育
結婚・出産・育児
美容・健康
環境問題
余暇の楽しみ・娯楽
自動車・免許
交通機関
郵便
お金
キャリア・仕事
LAエリア案内
ロサンゼルス留学〜TAEKOのLAで学ぼ!ではLA・ロサンゼルス留学をステップごとに詳しく検証。おすすめ語学学校の紹介や授業料割引もあるのでチェックしてね!
▼OCで遊ぶ▼
TAEKOのOCへいこう!
▼OCに留学▼
TAEKOのOCでまなぼ!
▼ハワイで遊ぶ▼
TAEKOのハワイへいこう!
▼ハワイに留学▼
TAEKOのハワイでまなぼ!