噂のバターコーヒーがいただけるBulletproof Coffeeでメンタル強化！

スペシャルコーヒーが飲めるというBulletproof Coffeeに行ってみました！

Santa MonicaのMain Streetにあります（Mujiの近く）。

すごく健康志向のコーヒーショップです。

店内は大きな机がひとつと、あとはソファーが二つ。

あとはお外にテラス席があります。

このBuleetproofのコーヒーは作られるときの毒素がすごく少ないのが特徴なんだそう。

これだけで飲むと、すごくあっさりしていて酸味の強いコーヒーでした。

そして、このコーヒーにギー（発酵バターを煮詰めて、水分やタンパク質を取り除いたもの）とBrain Octaneと呼ばれるものがいれていただくのが、ここのコーヒーの特徴です。

Brain Octaneはすぐに脳みその栄養になるそうで、砂糖よりもいいそう。これを加えることによってメンタルのパフォーマンスが良くなり、消化や免疫アップにもよいそう。

ラテやモカ、プロテイン入りなどもありました。

一番小さいサイズのオリジナルコーヒーは4.25ドルでした。

せっかくなのでここでお食事もいただきました！

Grass-fedスライダー（12ドル）はパンじゃなくて、スイートポテト＆ズッキーニのせんぎりにはさまっています。すごくジューシーで美味しかった！！野菜もたっぷり取れます。

サーモンプロテインボウルは16ドル。サーモンは赤みが強いWild Sockeyeサーモンでした。野菜もたっぷりのっています。ちょっとお高めだけど、いい素材を使っているそうなので仕方ないですかね。

TAEKOは実はBulletproof Coffeeは家にも持っていて、朝食代わりに飲んだりしているのですが、これを飲むと間食したくなくなって、長い時間おなかが空かないです。味は酸味が結構強いアメリカンコーヒーって感じなので、好き嫌いは分かれるところかもしれません。

家ではギーがないので、発酵バターをつかっています。コーヒー、バター、Brain Octaneをミキサーで混ぜていただいています！