サンタモニカで料理教室に参加してみました！お持ち帰りもたくさんできて結果も大満足◎

サンタモニカプレイス内にあるThe Gormandine School of Sweets and Savoriesという料理学校。一番上の階にあります。

１回限りのクラスがたくさんあって、前から参加してみたいな～と思っていたのですが、大好きなアップルパイのクラスがあると知って、ついに登録してみることにしました。

登録方法はとっても簡単。オンラインで全部できます。クラススケジュールをカレンダーで見て、行きたいクラスに登録をします。支払もクレジットカード情報を入力します。

クラス当日は「登録した際に出てくる紙を印刷してきてください」とのことでしたが、持って行かなくても見られることはありませんでした（TAEKOはすっかり忘れていたけど＾＾汗）。テーブルの上に生徒の氏名が書いた紙があるので、そこにサインをするだけ。

TAEKOは「Late Summer Pies」というクラスをとったのですが、アップルパイとピーチパイを作りました。何を作るかメニューもカレンダーに書いてありました。

材料もエプロンもすべて学校で用意してくださっていますので、楽チン♪材料はオーガニックのものや品質がいいものを揃えてくれていました。

この日はTAEKOを含めて4人の生徒でした。多くても12人までみたいです。先生のやるデモンストレーションを見た後に、各自まずは生地をつくりました。手で作る人もいればフードプロセッサーを使ってもOKということで、TAEKOはフードプロセッサーを使いました。先生がチェックしてくれるので、仕上がり具合もばっちり。

そしてアップルをきったり、ピーチを切って煮詰めたりして、生地をパイ型に敷きこんで具をいれて、デコレーションしてオーブンへ！3時間のクラスだったけど、本当にあっという間でした。3時間でパイが２つも焼けるの？と疑問でしたが、小さいパイ型を使ったので早く焼けました。とはいっても1時終了予定が1時15分くらいにはなっていたような気がします。間に一度休憩がありました。